最近對於簡單乾麵突然有興趣，找了一些附近有名的店，但因為今天是星期天，很多店都公休，結果爬到這家今天有營業，而且在中正紀念堂站而已，吃飽飯後散步回來剛剛好。
店名：南門福州傻瓜乾麵
地址: 台北市中正區南昌路一段59巷32號(中正紀念堂2號出口，金峰滷肉飯旁的巷子)
電話: (02) 2394 8108
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30
嘗試菜單：「炸紅糟排骨乾麵」60元(內含傻瓜乾麵+炸紅糟排骨)
麵剛送上來，真的很單純，上面撒蔥花、下面拌一點油而已，因為我不愛吃蔥，剔除完障礙物，開始加料。我加了黑醋和一點醬油，拌一拌，顏色開始變漂亮。
吃起來很香，很傳統簡單的麵，乾麵加醋就是好吃。
再來就是紅糟排骨，真的不錯吃耶，很香，肉不會硬硬的，不會太油膩，好加在有點。
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